Una pasta que toma intensamente cualquier sabor
INGREDIENTES:
pasta radiatore
foie micuit
caldo de ave
sal, pimienta
perejil picado
PROCEDIMIENTO:
- Este tipo de pasta, que se llama radiatore, obviamente por su forma, toma muy bien todas las salsas y sabores.
- Cocer la pasta en abundante agua con sal, el tiempo que marque el fabricante.
- Para la salsa diluir en caldo de ave el foie micuit cortado en trocitos, hasta forma una salsa.
- Mezclar en una sartén la pasta cocida y escurrida con la salsa micuit.
- Añadir perejil picado
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