JAMÓN BATIDO CON FALSO ALIOLI DE AJO ASADO

 Otra versión de una típica tapa zaragozana

INGREDIENTES:

jamón de Teruel

mahonesa

ajos

pan

PROCEDIMIENTO:

- Cortar el jamón en cuadraditos muy pequeños.

- Hacer una mahonesa convencional y añadir un par de dientes de ajo asados, de esta manera darán sabor pero no el potente sabor agresivo del ajo crudo.

- Mezclar este falso alioli con los trocitos de jamón cortado.

- Tostar el pan

- Extender la mezcla sobre el pan tostado.

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