Otra versión de una típica tapa zaragozana
INGREDIENTES:
jamón de Teruel
mahonesa
ajos
pan
PROCEDIMIENTO:
- Cortar el jamón en cuadraditos muy pequeños.
- Hacer una mahonesa convencional y añadir un par de dientes de ajo asados, de esta manera darán sabor pero no el potente sabor agresivo del ajo crudo.
- Mezclar este falso alioli con los trocitos de jamón cortado.
- Tostar el pan
- Extender la mezcla sobre el pan tostado.
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