HUEVOS ROTOS CON ESPAGUETIS FOIE Y JAMÓN

Unos huevos rotos en los que hemos sustituido las patatas fritas por espaguetis.

INGREDIENTES:

espaguetis

jamón

foie micuit

huevos

sal, pimienta

aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

Cocer los espaguetis en abundante agua con sal.

Una vez cocidos escurrirlos y pasarlos a un recipiente amplio tipo paella.

En este recipiente con un poco de aceite de oliva habremos pochado previamente unos dientes de ajo.

Adicionamos los espaguetis, los trozos de jamón y los trozos del foie micuit, con el mismo calor se derretirá el foie y el jamón se cocinará un poco.

Colocar por encima los huevos fritos.

Para degustar romper con un par de tenedores de madera los huevos y revolver con todo el contenido.

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