miércoles, 22 de mayo de 2013

TIRAS DE MUSLO DE POLLO CON SALSA DE QUESO






Una salsa de queso donde "dipear" (mejor mojar), unos crujientes bastoncitos de muslos de pollo.

INGREDIENTES:
contramuslos de pollo
queso parmesano
nata líquida
sal, pimienta
aceite de oliva
cebollino
PROCEDIMIENTO:
Deshuesar los contramuslos del pollo y hacer bastoncitos como de un centímetro de grosor.
Sazonar con sal y pimienta recién molida
Freír o pasar por la plancha, según quieras menos grasa o no.
Para la salsa de queso, rallar el queso parmesano, puedes utilizar otro queso que te guste, sobre un poco de nata y un poco de caldo de pollo, diluir al fuego sin dejar de remover; dejar una textura media, ni muy líquido ni muy denso.
Presentar los bastoncitos de pollo y la salsa de queso "pa mojar".






1 comentario:

Rosa dijo...

Fácil y rico, no se puede pedir más. Besos