lunes, 13 de marzo de 2017

ENSALADA DE ESCAROLA Y TOSTADAS DE QUESO






Una completa ensalada

INGREDIENTES:
escarola
granada
atún en aceite
tostadas de pan
queso de untar
sal
aceite de oliva
vinagre
ajo

PROCEDIMIENTO:
Lavad y escurrid bien la escarola.
Para el aliño emulsionaremos aceite de oliva y vinagre con un poco de sal, para ello lo mejor es utilizar un frasco y agitar con los ingredientes dentro.
Aliñamos la eescarola con la vinagreta, distribuimos los granos de granada y el atún en aceite por encima.
Finalmente colocamos unas tostadas de pan untado con un poco de ajo y abundante queso encima.