Hemos usado un preparado de bizcocho comercial
INGREDIENTES:
preparado para bizcocho
peras nashi
250 ml de leche
4 huevos
PROCEDIMIENTO:
- Separar las yemas de las claras y montarlas por separado.
- Agregar al preparado de bizcocho (lleva incorporado el azúcar y el impulsor), el vaso de leche, mezclar.
- Agregar las yemas blanqueadas y las claras montadas, mezclar con movimientos envolventes.
- Pintar con mantequilla un molde antiadherente.
- Agregar toda la mezcla anterior.
- Cortar en rodajas la pera nashi, se puede usar cualquier otra variedad, y adicionarlas al bizcocho.
- Llevar al horno precalentado previamente, 180 grados unos 40-45 minutos o hasta que clavando una aguja salga seca.
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