miércoles, 6 de marzo de 2013

BOCADILLO DE SARDINILLAS DE LATA - TAPA







Tapa, bocadillo...un clásico, el bocata sardinas de otra manera.

INGREDIENTES:
sardinillas en conserva
pate de olivas negras del Bajo Aragón
salsa de tomate
pasta brick o pasta filo
huevo para pintar
PROCEDIMIENTO:
Colocar en una lámina de pasta brick o filo un poco de pate de olivas negras, tres sardinillas de lata y unos puntos de salsa de tomate casera.
Confeccionar un rulo enrollando los ingredientes, mejor que una lámina colocar dos o incluso tres, son muy finas y en el horno se harán sin problemas.
Pintar con huevo batido y llevar al horno a la gratinadora, primero dorarlo por arriba y darle la vuelta, solamente que quede gratinado.






1 comentario:

carmina dijo...

¡Menudo bocata de sardinas!! Versión superpija de la muerte!! Y desde luego que me la llevo, porque soy una enamorada de la pasta brick!! Un beso.