lunes, 3 de junio de 2013

MONTADITO DE CHICHARRILLOS BATIDOS CON PATE DE OLIVAS Y SALSA DE MANGO-CURRY





Una tapa rápida y sabrosa.

INGREDIENTES:
una lata de chirarrillos en conserva
mahonesa
pimienta
paté de aceitunas negras
mango
curry
aceite de oliva
pan tostado
PROCEDIMIENTO:

Hacer una mahonesa convencional o comprar una ya hecha, mezcla la mahonesa con unos chicharrillos de lata de buena calidad, mejor que con la batidora hacerlo con un tenedor para que quede una textura mas agradable.
Untar una rebanada de pan tostado con esta mezcla, colocar encima un poco de paté de oliva negra de Aragón o una mezcla de mango y curry triturado y emulsionado con aceite de oliva.
Salpimentar si fuera necesario.





1 comentario:

carmina dijo...

Me encanta!! Y el mango tiene que darle un toque espectacular! uN BESO.