jueves, 22 de diciembre de 2016

PICANTONES A LA MOSTAZA












 Estos pequeños y sabrosos pollos aderezados con mostaza

INGREDIENTES:
pollos picantones
ajos
cebolla
pimientos verdes
mostaza de Dijon
sal, pimienta
aceite de oliva
vino blanco

PROCEDIMIENTO:
Trocear los pollitos y sazonar con sal y pimienta, embadurnar con mostaza y dejar marinando un par de horas.
En un recipiente amplio dorar un poco el pollo con un aceite de oliva, agregar una cabeza de ajos entera, una cebolla y unos pimientos verdes troceados.
Cubrir con vino blanco y agua.
Agregar un par de cucharadas de mostaza y dejamos cocer hasta que estén tiernos.