Otra ensalada
INGREDIENTES:
endivias
sardinas de cubo
pepino
aceitunas
Para el aliño:
mostaza
zumo de limón
aceite de oliva
sal
PROCEDIMIENTO:
- Distribuir las hojas de endivias en el plato
- Colocar encima las aceitunas, el pepino en rodajas
- Distribuir los trocitos de sardina de cubo de los lomos de la misma muy limpios.
Para el aliño:
- Meter en un frasco de cristal una cucharada de mostaza, el zumo de un limón, sal y aceite de oliva.
- Cerrar y agitar el frasco para que emulsione bien el contenido.
- Distribuir por encima
1 comentario:
Todos los dias se aprende algo nuevo.....me ha encantado saber que a las arencas se les llama "sardina de cubo". Una genial ensalada por cierto, super elegante también en mesa.
Un cordial saludo desde "Mi Cocina"
Publicar un comentario