INGREDIENTES:purrusalda ( la preparación de la receta anterior)
un poco de nata líquida ( muy poca)
PROCEDIMIENTO:
Triturar la purrusalda hasta convertirla en un fino puré, añadir un poco de nata, meterla en sifón pasandola previamente por un fino.
Poner dos cargas de gas y servir en vaso, puede tomarse fría o caliente manteniendo el sifón en un baño maría.
2 comentarios:
tienes unas recetas estupendas,quisiera pedirte recetas dulces-saladas para el sifon me lo acaban de regalar y no se ninguna.gracias
Hola, busca por la palabra espuma que hay varias, si tienes alguna dificultad o pregunta y puedo ayudarte no dudes en preguntar.
gracias por pasar por aqui
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