martes, 30 de agosto de 2011

¡ CAMARERO UN NÚMERO 6 ! PLATO COMBINADO - SALMONETES, JAMÓN Y HUEVO FRITO




INGREDIENTES:
salmonetes
jamón huevos
patatas
sal
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Un plato combinado completo.
Limpiar los salmonetes, si no son excesivamente grandes, dejarles la cabeza.
Pasar por una suave capa de harina y freirlos en aceite caliente.
Freír las patatas fritas y los huevos, de la forma más tradicional, como tu bien sabes hacerlo.
Para presentar el plato, colocas las patatas fritas de cama encima los salmonetes fritos y los huevos fritos, acabar con el jamón, en crudo, cortado en finas láminas y colocado por encima.
No olvides de sazonar el conjunto, con sal y pimienta.

2 comentarios:

Kiu dijo...

yo quiero otro número 6!!! que plato combinado más rico

Rosa dijo...

Madre mia que cosa más rica, de las cosa que más me gustan, acabo de conocer tu blog y por aqui me quedo,visto lo visto todo buenisimo, si te apetece hacer un visita por el mio te recibiré encantada. Un saludo

http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com/