martes, 21 de junio de 2016

ENSALADA DE CÍTRICOS Y QUESO CAMEMBERT FRITO










La frescura de los cítricos con el Camembert frito a la mostaza.

INGREDIENTES:
pomelo
naranja
hojas de menta
aceite de oliva virgen extra
queso camembert
huevo batido
pan rallado
mostaza en grano



PROCEDIMIENTO:
Pelamos los cítricos a "vif" o lo que es lo mismo procurando que queden limpios de pieles.
Disponer los cítricos entre los trozos de camembert fritos.
Colocamos  en el plato algún punto de mostaza.
Regad el conjunto con aceite de oliva virgen extra.