martes, 21 de febrero de 2017

ENSALADA DE GRANADA Y PULPO










Una fresca ensalada

INGREDIENTES:
granada
pulpo cocido
corazones de alcachofa
sal
aceite de oliva
escarola

PROCEDIMIENTO:
Colocamos los granos de granada ayudados de un molde.
Alrededor las olivas negras.
En un lado los trozos de pulpo cocido, hemos utilizado pulpo comprado ya cocido.
En el otro lado colocamos los corazones de alcachofa.
Aliñamos aparte la escarola y colocamos un montoncito encima de la granada.
Napar con aceite de oliva el pulpo y las alcachofas.