Una lasaña sin pasta
INGREDIENTES:
calabacín
lacón
tomates
queso gorgonzola
sal, pimienta negra
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Cortar el calabacín en láminas, mejor con mandolina.
Pasar por la plancha, sazonar con sal y pimienta y reservar.
Hacer una salsa de tomate casera.
Colocar la salsa de tomate como base en un plato.
Colocar las láminas de calabacín y lacon haciendo capas.
En la última capa colocar una capa de queso gorgonzola.
Calentar un poco antes de servir.
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