lunes, 17 de diciembre de 2018

TORTILLA DE PATATAS Y CHIPS DE ALCACHOFAS









Otro tipo de tortilla

INGREDIENTES:
patatas
huevos
sal
aceite de oliva virgen extra
alcachofas

PROCEDIMIENTO:

- Hacer una tortilla de patatas convencional  tal como la hicimos AQUÍ.
- Limpiar las alcachofas
- Una vez limpias cortarlas en láminas finas verticalmente.
- Freírlas en aceite de oliva hasta que queden crujientes.
- Sacarlas a papel absorbente y sazonarlas con sal.
- Servirlas junto con la tortilla de patatas.


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