INGREDIENTES:
patatas
una lata de crestas de gallo confitadas ( no hace falta que vayas quitando las crestas a los gallos)
hay una marca alimenticia de Palencia que son una verdadera delicatessen.
pimentón
sal maldon
PROCEDIMIENTO:
cocer una patata grande con piel.
cortar una rodaja, espolvorear con un buen pimentón dulce o picante, el que mas te guste.
colocar un palito de brocheta a la cresta confitada y presentar.
Si sabes abrir latas tiene una tapa deliciosa.
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