miércoles, 30 de mayo de 2012

MOZARELLA EMPANADA



INGREDIENTES:
mozarella
huevo
pan rallado
saL, pimienta negra
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:

Cortar la mozarella en rebanadas de algo menos de un centímetro de grosor, pasar por este orden por huevo batido, pan rallado, nuevamente huevo batido y pan rallado, con este doble rebozado creamos una capa mas gruesa que protege mas el queso.
Freír en aceite no excesivamente caliente.


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1 comentario:

Toñi (picapusa) dijo...

me gusta la idea.. para acompañarla con una mermeladita o algo asi.. que bueno, me apunto esa mozarella empanada!!