miércoles, 4 de marzo de 2015

CHIPS DE BATATAS AL CURRY






Unos chips especiados de batata o boniato.

INGREDIENTES:
batatas
curry en polvo
sal
aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:
Cortar el láminas muy finas la batata, mejor usando la mandolina, no hace falta pelarla, sólo limpiarla bien.
En aceite de oliva no excesivamente caliente freírlas, no hacer demasiadas a la vez, cuando estén crujientes sacarlas a papel absorbente de cocina.
Sazonar con sal y adicionar curry en polvo por encima, no demasiado. 



1 comentario:

Verónica Martínez dijo...

Que rico con curry saludo de vero4casa