lunes, 23 de mayo de 2016

SALMÓN CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA Y CERVEZA








Una salsa especial para el salmón

INGREDIENTES:
salmón fresco
sal, pimienta
Para la salsa:
queso gorgonzola
cerveza


PROCEDIMIENTO:
Marcar el salmón en plancha por una cara, la de la piel, previamente lo habremos sazonado con sal y pimienta negra recién molida.
En una sartén añadir un vaso de cerveza, un trozo no demasiado grande de queso gorgonzola, derretir y mezclar el conjunto hasta que quede una salsa tenue, depositar el salmón marcado y dejarlo unos minutos hasta que esté cocinado.




1 comentario:

Las Chachas dijo...

Con lo que nos gusta el salmón, una salsa deliciosa para acompañar
Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas