miércoles, 27 de abril de 2016

¿CÓMO HACEMOS LOS HUEVOS REVUELTOS, BIEN, O COMO SIEMPRE? - HUEVOS REVUELTOS AL BAÑO MARÍA - VÍDEO









De esta forma logramos una cremosidad del huevo difícil de obtener de otra manera

INGREDIENTES:
huevos
espárragos verdes
champiñones
sal
aceite de oliva
ajo

PROCEDIMIENTO:
Colocar los huevos en un recipiente que transmita el calor, puede ser de vidrio o de metal, encima de una olla con agua, los huevos se harán al vapor del agua hirviendo, no dejad de remover hasta que dejemos la textura deseada, deben quedar cremosos.
Servir con los espárragos a la plancha y los champiñones al ajillo.
En el vídeo lo verás mejor.