jueves, 21 de abril de 2016

LA MIGUERÍA - ZARAGOZA - RESTAURANTE


Dirección: Calle Estébanes, 4, 50003 Zaragoza
Teléfono:976 20 07 36














LA MIGUERÍA - RESTAURANTE - ZARAGOZA


En pleno tubo zaragozano se encuentra este restaurante-bar, en la ruta de tapeo mas genuina de Zaragoza, su plato estrella: las migas, eso sí, combinadas con casi todo lo imaginable, las migas ese plato que fuera antaño un plato de subsistencia se eleva aquí a un plato casi de diseño, y por supuesto tienen la técnica para oficiarlas muy bien asimilada, ya que no es fácil tener ese pan en su punto para confeccionarlas y darles una textura adecuada.
Pero no sólo de migas vive el hombre, en la miguería hay mas platos, casi siempre de un producto excelente, unas alcachofas con foie (puedes ver la foto) o unos solomillos con ajos tiernos...buen producto siempre.
Los precios no son desorbitados.
La miguería quizás este en ese selecto grupo de bares-restaurantes típicos (Cervino, Hermanos Teresa...) que un visitante de Zaragoza debe de visitar en su ruta de tapeo...eso sí, cuidado con el plato de migas, son contundentes.