Y para acompañar el guiso un cava Aragonés, de Ainzón.
Cava Reserva Familiar, de muy elevada calidad.
Se debe de tomar a temperatura baja, 6 a 9 grados, mantenerlo en nevera varias horas antes de su apertura , una sensación dificil de olvidar.* D.O.: Campo de Borja. (Ainzón-Zaragoza-Aragón-España).
Cava Reserva con 24 meses de crianza, elaborado con variedades 50% Macabeo, 40% Parellada y 10% Chardonay.
Amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, fina burbuja con buen desprendimiento de espuma continua y abundante.
Aromas de reserva bien conjuntados con tonos frutales muy bien equilibrados de acidez y adecuada presencia de carbónico.
Cava Reserva con 24 meses de crianza, elaborado con variedades 50% Macabeo, 40% Parellada y 10% Chardonay.
Amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, fina burbuja con buen desprendimiento de espuma continua y abundante.
Aromas de reserva bien conjuntados con tonos frutales muy bien equilibrados de acidez y adecuada presencia de carbónico.
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