jueves, 23 de septiembre de 2010

FLOR DE CALABACÍN EN TEMPURA, RELLENA DE QUESO



INGREDIENTES:
flores de calabacín
queso de cabra
nueces
tempura para rebozar


PROCEDIMIENTO:

Si no has probado estas flores, y el calabacín miniatura, te pierdes una delicatesen vegetal de altura, si, ya se que no es fácil conseguirlas, pero si tienes ocasión pruébalas, en este caso, las rellenamos de una mezcla de queso de cabra y nueces, las impregnamos de una suave tempura y las freímos levemente en aceite de oliva caliente, puedes servirlas con un poco de crema de queso por encima.
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Así llegan a ser las calabazas si no cometes antes una "calabacidio".

1 comentario:

Su dijo...

tiene que estar simplemente deliciosoooooooooooooooooo