CUADRÍCULA DE PAN DE MOLDE CON HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

Pan de molde

huevos de codorniz

sal

aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

Estirar el pan con el rodillo, que quede de un par de milímetros de grosor, cortarlo a tiras de un par de centímetros de ancho.

Entretejer con estas tiras una cuadrícula y colocarlo en una sartén con aceite de oliva, que quede dorado y crujiente.

Sacarlo a un plato y colocar un huevo de codorniz en cada hueco, llevar el conjunto al microondas para que cuajen los huevos.

Sazonar con  un poco de sal.