lunes, 13 de febrero de 2012

CUADRÍCULA DE PAN DE MOLDE CON HUEVOS DE CODORNIZ





INGREDIENTES:
Pan de molde
huevos de codorniz
sal
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Estirar el pan con el rodillo, que quede de un par de milímetros de grosor, cortarlo a tiras de un par de centímetros de ancho.
Entretejer con estas tiras una cuadrícula y colocarlo en una sartén con aceite de oliva, que quede dorado y crujiente.
Sacarlo a un plato y colocar un huevo de codorniz en cada hueco, llevar el conjunto al microondas para que cuajen los huevos.
Sazonar con  un poco de sal.

1 comentario:

Rosa dijo...

Me encanta todo lo que hay en el plato, pero la presentación me parece fantastica. Besos