INGREDIENTES:
pimiento rojo
berenjena
cebolla
pate de olivas negras
aceites de diferentes tipos
PROCEDIMIENTO:
Asar las verduras como para escalibada hacer un puré de cada verdura e introducirlo en un biberón.
PRESENTACION:
En diferentes platos colocar diferentes variedades de aceite: arbequina, picual, empeltre...y hacer dibujos con los pures de las verduras escalibadas.
Proveerse de un buen pan de hogaza y a mojarrrrrrrrrrr...
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