INGREDIENTES:
pimientos de Padrón
queso ( a elección yo en este caso los hice con uno de oveja de aragón)
harina de tempura ya preparada
aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO:
Con un cuchillo pequeño quitarle al pimiento la parte de arriba, el sombrero para entendernos, sacarles las semillas, rellenar con un trocito de queso y colocarle de nuevo el sombrero sujeto con un palillo, pasar por la harina de tempura y freir en abundante aceite de oliva. Comerlo templado con el queso fundido, no olvides quitarle el palillo de sujeción,
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