lunes, 16 de marzo de 2009

HABITAS BABY CON BOQUERONES







INGREDIENTES:
habitas baby en conserva ( refritas en aceite de oliva)
boquerones
sal, pimienta
menta picada
harina para rebozar
aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO:
Limpiar los boquerones, sazonarlos con sal y pimienta y rebozar en harina con una fina capa, darles una ligera fritura en aceite de oliva.
Presentar en copa de cóctel, las habitas baby refritas con un poco de menta picada y los boquerones fritos de pie.

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