SALMONETES RELLENOS DE CRUJIENTE PAN Y PATE DE OLIVAS NEGRAS - RAIMUNDO EL GASTROSEXUAL ATACA DE NUEVO

INGREDIENTES:

Salmonetes frescos

pan fresco de molde

olivas negras del bajo Aragón o un buen paté de las mismas

sal, aceite de oliva

tirabeques o bisaltos muy tiernos

PROCEDIMIENTO:

Marta es una mujer inteligente, una de esas mujeres, que asustan por su mirada, su belleza, y sobre todo por su inteligencia, una de esas mujeres, a las que los hombres, (esos seres mediocres), se acercan poco y con cierta precaución. Algún tiempo atrás había oído comentar a una amiga: debes tener cuidado con los gastrosexuales, conocen perfectamente la alquimia de todo lo afrodisiaco, y con ellos, puedes pasar de estar tomando el aperitivo en una terraza, a comer el tiramisú en sus labios...desde entonces a Marta le empezó a interesar el tiramisú...

Raimundo nunca se creyó un mediocre, su grado de autoestima, hacía compañía a los cirros, nimbos y estratos... y sucedió...lo que tenía que suceder... que Marta, cayó en sus redes de gastrosexual avezado...como no podía ser de otra manera...

Armado con una copa de champán francés, irresistible con su delantal, por supuesto de diseño, bien ceñido al cuerpo, Rai, empieza a desplegar su repertorio de seducción, hasta envolver poco a poco a su presa...que nunca se dará cuenta de la dulce red que le están tendiendo...
¿Has visto lo vertical que sube la burbuja en este champán?... perfecto para acompañar estos salmonetes...frescos...rojos...cual manifestante de mayo del 68...los he desescamado perfectamente, limpiado y utilizando mi nuevo cuchillo de titanio integral, los he abierto también por el dorso... y quitado la espina dorsal... después he hecho un pan rallado fresco... me gusta mas que el pan rallado japonés... el panko... yo suelo utilizar, me parece mucho mas "cool"... el pan de molde... le quito los laterales... y con las manos lo deshago completamente...desmigado... fresco...he rellenado el salmonete con el pan aromatizado con albahaca picada...y para contraste de sabores he napado la parte de arriba con una capa de paté de aceitunas...sabores nobles...pero potentes... todo esto al horno... 8 minutos...ya sabes que a mí me gusta dejar el pescado en su punto... perdona... ¿otra copa de champán?... no me negarás que está "infinito"...mientras afirmaba: ya sabes, el paladar, es un filtro de sensaciones direccionadas hasta los confines de nuestro cuerpo...
Raro ejemplar, se decía para si misma, Marta, mientras sostenía la copa y observaba el magnífico entalle del delantal de Rai...primero los "yupies", (Young Urban Professional), después los JASP ("jóvenes aunque suficientemente preparados", o aquella otra versión, "jodemos aunque sea poco"), después los metrosexuales, tecnosexuales... y ahora los gastrosexuales o adoradores de la sartén...si los hombres fueran como la tecnología, pensaba, mientras observaba las habilidades culinarias de Rai, me esperaría hasta que saliese la versión "upgrade", la 2.0 del gastrosexual: la del "asistentesexual", quizás además de cocinar haga las camas y me acompañe de compras...sería perfecto...

La cena fue un éxito, entre descripciones de aromas y matices sin cuento... estos gastrosexuales, pensaba para sí mismo, Marta, te hacen sentir como una "diosa"... mientras... una gota de vino resbalaba por la comisura de sus labios... cual sudor en la piel...y pensó, entreguémonos al calor de un buen vino... después, después dejaremos volar a los ángeles... porque después de todo, me encanta que me cocinen, estos gastrosexuales, saben saborear, degustar...no se "atragantan a cucharazos" con la comida... y un tipo así...sabrá, y tendrá la paciencia suficiente, para saborear el placer... de otras cosas... casi seguro...
Marta es una mujer inteligente, una de esas mujeres, que asustan por su mirada, su belleza, y sobre todo por su inteligencia, una de esas mujeres, a las que los hombres, (esos seres mediocres), se acercan poco, y con cierta precaución...

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TEST PARA SABER SI ERES UN GASTROSEXUAL

1- ¿Tienes tres delantales o mas?

2- ¿Podrías nombrar de carrerilla, al menos tres marcas de champán Francés?

3- ¿Sabrías hacer un corte en fina brunoise?

4 -¿Permaneces impasible, ante un programa de cocina en TV, mientras ella se insinúa, enseñándote su nueva ropa interior?

5 - ¿Eres incapaz de beber, un gran reserva, si no tienes a mano tus copas Riedel?

6 - ¿ Hace tiempo que cambiaste la utopía por la gastronomía?

7 - ¿Eres capaz de afirmar, sin reírte, que los aromas terciarios de un gran reserva, te recuerdan a la sotana raída de un monge trapense?

8 - ¿Crees, que el placer de un orgasmo, es perfectamente comparable, al placer, de la contemplación de un plato, estéticamente perfecto?

9 - ¿Prefieres el calor de la inducción, o vitrocerámica al sudor del gimnasio?

10 -¿Utilizas la alquimia de los ingredientes afrodisiacos, para que tus conquistas, coman el postre de tus labios?

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¡¡¡ATENCIÓN !!!

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5 O MÁS RESPUESTAS AFIRMATIVAS... LLEVAS CAMINO DE SER UN GASTROSEXUAL.

7 O MÁS RESPUESTAS AFIRMATIVAS... ERES TODO UN GASTROSEXUAL... UN RAIMUNDO TOTAL