Un "super alimento" como aperitivo.
INGREDIENTES:
Hojas de kale
aceite de oliva
curry
comino
sal, pimienta
PROCEDIMIENTO:
Cortaremos el kale en trozos grandes y lo colocaremos en una bandeja que pueda ir al horno.
Hornear a 180 grados durante 8 minutos.
Aliñar con aceite de oliva, curry en polvo, comino...
La col kale es una col rizada, dicen que contiene mas hierro que la carne de vacuno, mas calcio que la leche de vaca, es antioxidante y dicen que está de moda en USA por su poco aporte calórico.
Incluso la toman en forma de zumo, preferida por los vegetarianos norteamericanos, yo sólo os puedo decir que a mi, no me disgusta tratada como una verdura convencional y refrita con un diente de ajo.
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