Un arroz completo
INGREDIENTES:
arroz integral
espárragos verdes
ajos tiernos
emperador o pez espada
sal, pimienta
aceite de oliva
caldo de pescado
PROCEDIMIENTO:
- Cortar los ajos tiernos en trozos sofreír.
- Pasar los espárragos por la plancha y reservar para colocarlos encima al final.
- Añadir el arroz integral y sofreír un poco.
- Agregar el caldo de pescado y dejar cocer, debe de quedar un arroz caldoso.
- Sazonar los trozos de emperador y colocarlos encima del arroz unos 5 minutos antes de que esté el arroz cocido.
- Colocar también los espárragos verdes encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario