Una agradable tapa
INGREDIENTES:
Berenjena
queso feta
orégano
aceite de oliva
brotes verdes
pétalos de flores
PROCEDIMIENTO:
- Cortar las berenjenas en láminas finas transversales.
- Sazonar con sal, pimienta y orégano y pasar por la plancha junto con un poco de aceite de oliva.
- Cortar un paralelipipedo de queso, adobarlo con orégao y aceite de oliva, envolverlo con la lámina de berenjena asada.
- Acabar colocando por encima unos brotes verdes y pétalos de flores.
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