Otra ensalada
INGREDIENTES:
endivias
mojama de atún
queso feta
olivas negras
sal
vinagre
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
- Colocar las hojas de ensalada en toda la superficie del plato
- Agregar las láminas de mojama de atún
- Añadir el queso feta en cuadrados y las olivas
- Emulsionar en un frasco de cristal el vinagre con el aceite y la sal, agitando el frasco
- Aliñar la ensalada con la mezcla emulsionada.
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