GOMINOLAS

INGREDIENTES:

100 gr de azúcar

500 gr. de agua

4 gr. de agar-agar

te

piel de naranja

PROCEDIMIENTO:

Hacer una infusión de te y las pieles de naranja.
Mezclar el agar-agar y el azúcar y añadirlo a la infusión. Hacer que hierva un poco, sacarlo delo fuego y depositarlo en molde para que gelatinice.
Cuando esté gelatinizado sacar del molde y cortar a cuadraditos, rebozar en azúcar y comer.
Cuando las cortes es mejor dejarlas secar un poco a temperatura ambiente para que pierdan un poco de humedad.