TIRAS DE MUSLO DE POLLO CON SALSA DE QUESO

Una salsa de queso donde "dipear" (mejor mojar), unos crujientes bastoncitos de muslos de pollo.

INGREDIENTES:

contramuslos de pollo

queso parmesano

nata líquida

sal, pimienta

aceite de oliva

cebollino

PROCEDIMIENTO:

Deshuesar los contramuslos del pollo y hacer bastoncitos como de un centímetro de grosor.

Sazonar con sal y pimienta recién molida

Freír o pasar por la plancha, según quieras menos grasa o no.

Para la salsa de queso, rallar el queso parmesano, puedes utilizar otro queso que te guste, sobre un poco de nata y un poco de caldo de pollo, diluir al fuego sin dejar de remover; dejar una textura media, ni muy líquido ni muy denso.

Presentar los bastoncitos de pollo y la salsa de queso "pa mojar".

Mas platos con queso

Mas platos con pollo