Un entrante muy sabroso
INGREDIENTES:
espárragos verdes
gambas
piñones
quesos variados
sal, pimienta negra
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Cortar las puntas de los espárragos verdes y pasarlos por la plancha.
Trocear en trozos pequeños el tallo tierno de los espárragos en trocitos pequeños, saltearlos con un poco de aceite junto con los piñones.
Sazonar las gambas y darles un ligero golpe de plancha.
Cortar los quesos a utilizar en daditos y derretir en el microondas, si fuera necesario puedes adicionar un poco de leche, los quesos a utilizar procura que fundan bien.
Para presentar el plato colocar de base las gambas ,encima los espárragos verdes, distribuir los trocitos de espárragos y piñones y colocar unos montoncitos de los quesos fundidos.
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