La frescura de los cítricos con el Camembert frito a la mostaza.
INGREDIENTES:
pomelo
naranja
hojas de menta
aceite de oliva virgen extra
queso camemberthuevo batido
pan rallado
mostaza en grano
PROCEDIMIENTO:
Pelamos los cítricos a "vif" o lo que es lo mismo procurando que queden limpios de pieles.
Disponer los cítricos entre los trozos de camembert fritos.
Colocamos en el plato algún punto de mostaza.
Regad el conjunto con aceite de oliva virgen extra.
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