También las ensaladas son para el invierno
INGREDIENTES:
judías blancas cocidas
tomates
granada
atún fresco
sal, pimienta
aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO:
- Colocar una línea de judías blancas, hemos utilizado las que comercializan ya cocidas.
- Colocar alrededor el tomate pelado cortado en brunoise.
- Colocar en el resto del plato los granos de la granada.
- Sazonar el atún con sal y pimienta y pasarlo por la plancha.
- Colocarlo encima de todos los ingredientes.
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