Mezcla simple y sabrosa
INGREDIENTES:
mejillones
un vaso de vino blanco
jamón ibérico
PROCEDIMIENTO:
- Limpiar los mejillones
- Cocerlos al vapor con un vaso de vino blanco, poco rato, en cuanto empiecen a abrirse sacarlos del fuego.
- En una sartén darle un ligero refrito al jamón cortado en trocitos.
- Presentar los mejillones en una de sus conchas y agregar por encima los trocitos de jamón refrito.
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