CROISANT DE OREJA DE CERDO

INGREDIENTES:

oreja de cerdo

una lamina de hojaldre

salsa bechamel

PROCEDIMIENTO:

Vamos a hacer unos croisant rápidos, vamos a usar elementos comerciales, como una lamina de hojaldre comercial, y la oreja de cerdo la compramos ya cocida, tendremos que cortarla en trocitos y dorarla en una sartén con unos ajos finamente picados, que te quede crujiente.

Cortar la lamina de hojaldre en forma de triángulo isosceles, una cucharadita de bechamel y conformar el croisant.

Pintar por encima con un poco de huevo batido y al horno precalentado a 250 grados, unos 8-10 minutos, pero no dejes de vigilarlos visualmente, cuando estén dorados...croisant calentitos de ... oreja de cerdo.