Una ensalada para tiempos de naranjas
INGREDIENTES:
naranjas
anchoas en salazón
queso mozarella
albahaca
pimientos del piquillo
olivas negras
aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO:
Depositar en el fondo del plato los pimientos de piquillo rotos con las manos.
Pelar la naranja en vif, o lo que es lo mismo quitando todas las pieles, que quede el gajo limpio.
Distribuir la naranja por el plato.
Romper la mozarella con las manos y acomodarla en el plato.
Agregar las anchoas en salazón y las hojas rotas de albahaca.
Acabar con unas olivas negras y regar con abundante aceite de oliva.
MAS ENSALADAS
No hay comentarios:
Publicar un comentario