Una forma de hacer helado, fuera de lo convencional, nada de grasas, o las mínimas, y refrescante y nutritivo como la fruta, el secreto cortar la fruta en pequeños trozos, congelar, triturar y emulsionar junto con un yogur natural.
INGREDIENTES:
arándanos frescos o desecados
yogur tipo griego
miel
PROCEDIMIENTO:
Congelar los arándanos.
Una vez bien congelados, echar el contenido en un vaso triturador, junto con un yogur natural, si
quieres un poco menos light, un yogur griego.
Añadir una cucharada de miel.
Triturar el conjunto, que emulsione bien, no echar todo de vez, mejor poco a poco.
Se puede consumir enseguida o darle otro golpe de
congelador, pero sin que llegue a solidificar, debe de
quedar cremoso.
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