Unos chips especiados de batata o boniato.
INGREDIENTES:
batatas
curry en polvo
sal
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Cortar el láminas muy finas la batata, mejor usando la mandolina, no hace falta pelarla, sólo limpiarla bien.
En aceite de oliva no excesivamente caliente freírlas, no hacer demasiadas a la vez, cuando estén crujientes sacarlas a papel absorbente de cocina.
Sazonar con sal y adicionar curry en polvo por encima, no demasiado.
1 comentario:
Que rico con curry saludo de vero4casa
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