jueves, 5 de julio de 2018

RODABALLO HORNO CON SETAS








Un sabroso pescado 

INGREDIENTES:
un rodaballo
sal, pimienta
aceite de oliva
patatas
mix de setas
ajo, perejil


PROCEDIMIENTO:
- Cortar las patatas en láminas gruesas, sazonar con sal y pimienta, agregar un poco de aceite de oliva, llevar al horno junto con el mix de setas.
- Cocinar esta mezcla hasta que estén casi hechas, luego estarán unos 20 minutos junto con el pescado.
- Marcar el rodaballo transversalmente, no quitar la parte externa aunque tenga espinas, es la mas sabrosa.
- Sazonar con sal y pimienta, agregar por encima aceite de oliva.
- Llevar al horno junto con las patatas y setas casi cocidas, unos 12 minutos por cada lado, depende del tamaño del rodaballo.



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