lunes, 19 de noviembre de 2018

ESPINAS FRITAS DE ANCHOAS A LA CÚRCUMA






Para beberse una cervecita...

INGREDIENTES:
anchoas
sal, pimienta
cúrcuma
aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

- Quitar la espina a las anchoas, reservar las anchoas para otra preparación.
- Sazonar las espinas con sal y pimienta
- Freír las espinas en aceite de oliva, vigilándolas para que no se quemen.
- Sacar a papel absorbente.
- Servir sazonadas con polvo de cúrcuma




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