lunes, 2 de abril de 2007

GARBANZOS CON CHIPIRONES Y TROMPETAS


INGREDIENTES:

garbanzos

chipirones
trompetas de la muerte
ajo
cebolla
pimiento verde

PROCEDIMIENTO:

Cocer los garbanzos en agua con un poco de sal.
Hacer un sofrito con el ajo,cebolla y pimiento verde finamente cortados.

Mezclar los grabanzos cocidos y su caldo de coccion, el sofrito, los chipirones y las setas, darles un hervor sin excederse de tiempo.

EMPLATADO:

Emplatar con un poco de todos los ingredientes procurando dejarlos caldosos.

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