lunes, 25 de marzo de 2013

LONGANIZA Y MANZANA A LA MIEL



Una tapa clásica con distintos matices

INGREDIENTES:
longaniza de Aragón
manzana (reineta de Aragón)
miel
pimienta negra
PROCEDIMIENTO:

Cortar la longaniza en trozos y freírla.
Hacer dados de la manzana pelada, a poder ser usa una manzana del tipo reineta, acomodarla en una sartén con un poco de mantequilla y miel, ablandarla un poco.
Insertar en una brocheta dados de manzana y longaniza, acabar adicionando unas gotas de miel por encima de la brocheta.

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