La verdura del mar
INGREDIENTES:
sepia
algas marinas aliñadas
sésamo
sal, pimienta
pimentón
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
- Pasar la sepia entera por la plancha, utilizamos sepias pequeñas.
- Colocar una cama de algas aliñadas, estas algas ya aliñadas las suelen vender ya aliñadas y congeladas, sólo con descongelarlas ya se pueden consumir.
- Colocar la sepia encima, sazonar y agregar un poco de pimentón por encima.
- Adicionar también sésamo tostado.
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