Tan sencillo como bueno
INGREDIENTES:
anchoas en salazón
pimientos rojos
sal, pimienta
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
- Pintar los pimientos con aceite de oliva, añadir sal y pimienta
- Llevar a l horno
- Una vez asados sacarlos del horno, taparlos para que suden y pelarlos mejor.
- Recuperar el jugo que han soltado, colarlo.
- Depositar este jugo en un recipiente y la anchoa en salazón encima, es primordial una anchoa de calidad.
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